En los últimos dos años, en México las diversas enfermedades transmitidas por alimentos han disminuido ocho por ciento en promedio, entre ellas salmonelosis, con una reducción de 29 por ciento en el mismo periodo, destacó el presidente Enrique Peña Nieto.
La Organización Mundial de la Salud (OMS) busca crear conciencia sobre la inocuidad de los alimentos y cuestiona al público en general sobre ¿qué tan nociva o saludable es la comida que consume?
Ser conscientes de lo que comemos y estar abiertos a informarnos y cambiar hábitos de consumo es fundamental para cuidar nuestra salud, alertó Sofía Sánchez Piña, académica de la Escuela Nacional de Enfermería y Obstetricia (ENEO) de la UNAM.
La mejor herramienta para evitar que niños rechacen los alimentos nutritivos es que las mamás expliquen al menor los beneficios de comerlos, pues esto les ayudará a tener confianza en consumirlos, aconsejó una nutrióloga.
Por su perfil en el campo de la clínica, el nutriólogo es fundamental en el equipo interdisciplinario en salud que atiende a la población interesada en mejorar su alimentación y estilo de vida y prevenir enfermedades como el sobrepeso y la obesidad.
Una deficiente nutrición puede ocasionar padecimientos severos y algunas veces irreversibles en la vista, por lo que es recomendable incluir en la dieta vitaminas, antioxidantes y omegas, señaló la oftalmóloga de la UNAM, Stephanie Voorduin.
Los médicos generales son una pieza clave para orientar a las madres sobre la buena alimentación de los niños, ya que una alteración durante esta etapa podría afectar su salud en el corto y mediano plazos, destacó Aspen Labs.
Más de 129 mil habitantes de municipios con muy alta marginación podrán acceder a una alimentación de calidad tras la puesta en marcha del Programa Nutricional Integral (PNI) en el que se ejercerán recursos superiores a los 13.5 millones de pesos, a fin de fomentar hábitos saludables para reducir los índices de desnutrición y obesidad en Yucatán.
Con la finalidad de dar a la Cruzada Nacional Contra el Hambre (CNCH) un enfoque integral ante el grave problema que representan en la salud los altos índices de sobrepeso y obesidad, el Centro de Investigación en Nutrición y Salud del Instituto Nacional de Salud Pública, a través de su director Juan Rivera Dommarco, propuso que la estrategia sexenal combata también la desnutrición por exceso de comida “chatarra”.
Las personas que presentan problemas de desnutrición u obesidad en cualquier parte del país podrán tener una alimentación saludable si se toman en cuenta los recursos naturales propios de cada región, así como los usos y costumbres de las comunidades, coincidieron expertas en nutrición que participaron en el módulo Alimentación adecuada y beneficios en la salud por tipo de población.
La desnutrición es un gran negocio para empresas transnacionales de alimentos, que “les conviene mantenernos enfermos, obesos y consumistas”, por lo que es preciso reformar el andamiaje jurídico para garantizar el derecho de los consumidores e implementar medidas de prevención de enfermedades crónico-degenerativas provocadas por el sobrepeso y la obesidad.
Para prevenir la desnutrición y evitar otros padecimientos como enfermedades respiratorias, diarreicas y neumonía en los recién nacidos, todos los hospitales dela Secretaría de Salud (SS) imparten capacitación permanente a embarazadas sobre la importancia de la lactancia y la planificación familiar.
No es posible realizar un desarrollo sostenible si no se erradican el hambre y la desnutrición, indicó la FAO en un documento titulado "Hacia el futuro que queremos" preparado para la Cumbre de Río+20.
Más de 15 millones de bebés nacen prematuramente cada año en el mundo y más de un millón de ellos fallecen por complicaciones derivadas de su nacimiento, señala un nuevo estudio presentado por distintas organizaciones.
El abanderado presidencial de la coalición Compromiso por México, Enrique Peña Nieto, ofreció respaldar el campo mexicano para lograr la seguridad alimentaria y evitar que la canasta básica aumente por los precios internacionales.