Desnutrición y sobrealimentación, las dos caras de la malnutrición

Pensar en el problema de la obesidad y en sus estrategias efectivas para prevenirlo y erradicarlo, obliga a ver no sólo qué se come o cuánto ejercicio se hace, sino todos los factores sociales, económicos y culturales que intervienen en el sistema alimentario de la población, señaló Liliana Martínez Lomelí, socióloga de la alimentación.

Malnutrición afecta funciones vitales

Debilidad constante, infecciones recurrentes, heridas o lesiones que no terminan por sanar, pueden ser señales de desnutrición. Una dieta deficiente en nutrientes esenciales, en cualquier etapa de la vida, puede tener efectos negativos a largo plazo en diversas funciones vitales del organismo e incluso llevar a la muerte.