En el marco del Día Mundial de la Alimentación, es importante tomar a consideración que las almendras y otras dietas basadas en plantas también pueden ayudar a cumplir con las cantidades nutricionales mínimas que requiere el cuerpo humano para estar saludable, comentó este domingo Carmen Ruíz, nutrióloga clínica y deportiva.
Alrededor de 3,000 millones de personas en el mundo no tienen acceso a una dieta saludable, una situación que conlleva a la malnutrición de la población, mientras millones de toneladas de comida son tiradas a la basura cada año en el planeta.
La Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), otros organismos de Naciones Unidas (ONU) y líderes internacionales subrayaron hoy la importancia de una dieta saludable, a la que no tienen acceso 3,000 millones de personas en el mundo, durante la celebración del Día Mundial de la Alimentación.
En la actualidad, el acceso a alimentos no es una realidad para todos. En el marco del Día Mundial de la Alimentación que se conmemora este 16 de octubre, es importante recalcar que, de acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), más de 2,000 millones de personas en la actualidad no tienen acceso regular a alimentos inocuos y nutritivos.
Como cada año, Kellogg’s® celebra el Día Mundial de la Alimentación, que se conmemora cada 16 de octubre, reafirmando el compromiso que tiene por combatir el hambre, luchar contra el cambio climático y garantizar la disponibilidad de suficientes alimentos nutritivos para las familias en México y Latinoamérica.
El hambre en el mundo ha aumentado por tercer año consecutivo y afecta a 821 millones de personas, por lo que se necesita mayor voluntad política y apoyo financiero para acabarla, según los participantes en la ceremonia oficial del Día Mundial de la Alimentación celebrada en la sede de la FAO en Roma.
Pensar en el problema de la obesidad y en sus estrategias efectivas para prevenirlo y erradicarlo, obliga a ver no sólo qué se come o cuánto ejercicio se hace, sino todos los factores sociales, económicos y culturales que intervienen en el sistema alimentario de la población, señaló Liliana Martínez Lomelí, socióloga de la alimentación.
Al celebrar el Día Mundial de la Alimentación este domingo 16 de octubre, Humane Society International (HSI), una de las organizaciones de protección animal más grandes del mundo, reconoce el impacto positivo que puede tener para nuestra salud, el medio ambiente y los animales el elegir más alimentos a base de vegetales.