Con las primeras luces del día, antes de la invasión de turistas, un joven recolecta las aceitunas de un olivo frente al Coliseo. De ellas se extraerá luego un aceite como el que degustaban los antiguos emperadores y que ahora, dos milenios después, representa el giro "verde" y sostenible del Foro Romano.

El Foro Romano cuenta desde hoy con un nuevo espacio visitable tras ocho años de restauración: el recorrido por la Casa de las Vestales, lugar en el que vivían estas sacerdotisas vírgenes encargadas de cuidar el fuego sagrado de la diosa Vesta y de preparar la "mola salsa", una masa de trigo y sal.