La Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural estima una producción de tres mil 624 toneladas —cantidad superior a la registrada en 2022— de romeritos para garantizar la elaboración del platillo típico durante las fiestas decembrinas.
En esta Semana Santa, las personas productoras de romeritos tienen lista para su comercialización cerca de mil toneladas de este quelite, el cual ofertan en mercados de esta Capital Social y en la Central de Abasto, como una forma de ejercer sus derechos a trabajar la tierra y recibir una retribución económica justa por su cosecha.
La Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) informó que los productores de romeritos de la Ciudad de México alistan la cosecha y comercialización de este producto para la temporada navideña y de fin de año.
Con una producción de tres mil 500 toneladas de romeritos, la Secretaría de Desarrollo Rural y Equidad para las Comunidades (Sederec) destacó que la ciudad de México está lista para comercializar este alimento básico en la elaboración de platillos de la cena de Navidad y fin de año.