Escuela de hotelería suiza promueve tesoros gastronómicos de México

La sede de la Swiss Hotel Management School (SHMS), una de las escuelas de hotelería más prestigiadas de Suiza, realizó una cena de gala en la que el invitado de honor fue México y sus tesoros gastronómicos.

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Imagen de archivo.

La cena de gala “Tesoros de México” tuvo lugar en la sede de las espectaculares instalaciones de la SHMS, situadas en uno de los picos más altos de la ciudad suiza de Montreux.

El evento, enmarcado en el 70 aniversario de relaciones diplomáticas con Suiza, fue planeado y organizado por los estudiantes de diversas nacionalidades de la afamada escuela.

En un ambiente festivo, los más de 100 comensales departieron y degustaron platillos típicos de la cocina mexicana.

El menú estuvo compuesto por un coctel de camarones y aguacate; sopa de lima; mole poblano con arroz rojo y dulces típicos. Además los asistentes disfrutaron de un espectáculo de música y bailes regionales del país.

Al agradecer el evento el embajador de México en Suiza, Jorge Castro-Valle, destacó la prioridad que se asigna a la cooperación educativa y a los intercambios académicos en la agenda bilateral con Suiza.

Castro-Valle habló sobre el papel protagónico que han jugado la promoción de la cultura y la gastronomía mexicanas en el programa conmemorativo del aniversario diplomático entre ambos países.