Las firmas, que están apoyadas por la estatal ProChile, destacan en la actividad por la calidad, pureza, trazabilidad y sabor natural de los productos marinos chilenos, como por ejemplo los salmones, mejillones y abalones, entre otros.
El agregado comercial de ProChile en Nueva York, Mauricio Banchieri, dijo a periodistas que “la presencia en esta feria nos permite que más norteamericanos conozcan las cualidades de nuestra oferta y que, de esta manera, las cifras de envíos sigan creciendo con mayor posicionamiento de Chile en el mercado”.
Detalló que “Chile es el primer proveedor de Estados Unidos en filetes de salmón, trucha, austromerluza, mejillones preparados o conservados, entre otros, además de ser el segundo proveedor de salmón ahumado”.
De acuerdo con estadísticas oficiales, esta nación sudamericana, que tiene más de cuatro mil 200 kilómetros de costa en el océano Pacífico, tiene una participación en el mercado estadunidense de productos del mar de un 7.4 por ciento.
Ese porcentaje equivale a unos mil 368 millones de dólares anuales, cifra que las empresas chilenas buscan aumentar tras su participación en la feria más importante del sector que se realiza en Norteamérica, la cual concluye este martes.
Entre los principales productos del mar que Chile envía a Estados Unidos se encuentran el salmón, la trucha, el bacalao, los mejillones y aceites de pescado.
Esta nación sudamericana lanzó hace un tiempo la campaña internacional “Foods from Chile, source of life”, la cual destaca las características geográficas, climáticas y humanas del país.
Chile es el cuarto proveedor más importante de productos del mar en Estados Unidos y sólo lo superan Canadá, China e Indonesia.
La presencia chilena en la feria de Boston la integran las empresas Pacific Gold, Pesquera Villa Alegre, Nova Austral, Salmones Pacific Star, Sea Garden, Sudmaris Chile, Toralla, Integra Chile y Ventisqueros.