En el marco de la primera sesión ordinaria 2014 del Consejo Peninsular de Sanidad e Inocuidad Agroalimentaria, el titular de la SAGARPA y autoridades de los tres niveles de gobierno de los estados de Campeche, Yucatán y Quintana Roo definirán líneas de acción para este año que fortalezcan el estatus fito y zoosanitario de la región.
Posteriormente, en el municipio de Playa del Carmen, Quintana Roo, el secretario Enrique Martínez y Martínez clausurará la XXX Convención Anual de la Industria Cárnica, foro de trascendencia en el sector pecuario nacional para el intercambio de conocimientos e innovación tecnológica.
El evento, organizado por el Consejo Mexicano de la Carne (COMECARNE), cuenta con la participación de investigadores, expertos, productores y empresarios de Estados Unidos, Brasil, Chile, España y Suiza, entre otros.
Con la participación de representantes de la SAGARPA y de otras dependencias federales, en este encuentro se analizarán las perspectivas del sector cárnico, abasto nacional e internacional, medidas sanitarias en el comercio y nuevas tecnologías para el desarrollo de la industria cárnica, entre otros.
Acompañarán al secretario Enrique Martínez y Martínez, el director en jefe del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA), Enrique Sánchez Cruz; el coordinador general de Ganadería, Francisco Gurría Treviño, y los delegados de la SAGARPA en Campeche, Víctor Salinas Balam, de Yucatán, Manuel Escoffie Pompeyo, y de Quintana Roo, César Armando Rosales Cansino.
