Esta marca es líder en el segmento de comida casual asiática en los Estados Unidos, con más de 225 restaurantes. Alsea opera la marca P.F. Chang’s desde el año 2009 y actualmente tiene operaciones en México, Argentina, Chile, Colombia y Brasil, con un total de 20 unidades.
Con esta apertura, Alsea comienza sus planes de expansión dentro de este importante mercado. Los restaurantes P.F. Chang’s ofrecen a sus clientes creaciones culinarias altamente memorables, de sabor intenso, preparadas con ingredientes frescos, incluyendo hierbas y especias de la más alta calidad importadas directamente desde Asia.
Sobre esta primera apertura, el director general de Alsea, Fabián Gosselin comentó: " Iniciar operaciones en Brasil es un paso importante para nuestra empresa y para nuestros planes de crecimiento, debido al alto potencial del mercado”. Y agregó: "Elegimos a P.F. Chang’s por ser la marca de mayor oportunidad en el sector de comida casual en Brasil y también debido a la gran percepción que esta marca tiene ya entre los consumidores brasileños”.