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![Álvaro Clavijo es el chef de uno de los mejores restaurantes de Colombia y América Latina, El Chato, del que ha llevado este fin de semana un pedacito a París, la ciudad que lo preparó como cocinero y en la que presume del poderío gastronómico de su país](https://www.portalpolitico.tv/sites/portalpolitico.tv/files/styles/recortada_800x533/public/photos/noticia/c230b4f86eb024e48d76913a687d149b6a284064miniw.jpg?itok=JntFNcjE)
Álvaro Clavijo es el chef de uno de los mejores restaurantes de Colombia y América Latina, El Chato, del que ha llevado este fin de semana un pedacito a París, la ciudad que lo preparó como cocinero y en la que presume del poderío gastronómico de su país